本報記者 周林 通訊員 張雪
日前，在柏鄉縣慧谷春禾農業科技有限公司，紅薯經過分揀、清洗、烤制、冷凍和包裝等一體化流程，準備銷往全國各地。
“這是我們打造的高端紅薯品牌——52度良作柏鄉蜜薯，52度的糖度讓它一上市就頗受歡迎。”慧谷春禾負責人李亞坤說，該品牌有冷凍烤紅薯、紅薯仔等多種產品，線上線下銷售都非常不錯。
慧谷春禾是柏鄉縣紅薯產業的龍頭企業之一，已形成從品種培育、種苗脫毒、科學種植、標準化生產、倉儲到產品銷售、品牌營銷的發展格局。
近年來，柏鄉縣依托當地資源優勢，發展紅薯特色種植，培育龍頭企業，鼓勵企業通過“公司+基地+合作社+農戶”的模式，全產業鏈布局發展壯大紅薯產業。
“紅薯從種植基地收上來之后，先在分揀區按照大小、形狀、品質等指標分為不同等級?！痹谄髽I的紅薯倉儲車間，李亞坤邊走邊向記者介紹紅薯從收獲到存儲的步驟。
分揀后的紅薯先進入高溫庫，讓紅薯外皮破損的地方進行愈合，減小壞果概率，再放入智能恒溫倉庫進行糖化。今年，慧谷春禾商品薯的種植面積達4000多畝，收儲鮮薯500萬公斤。
“我手上的這款產品是我們柏鄉縣的52度良作蜜薯，口感軟糯、香甜?！痹诨酃却汉讨辈セ兀鞑フ谙蚩蛻艚榻B產品。目前，企業建有1個電商直播平臺、2個運營團隊，蜜薯日銷量最高可達2000單。
