我市全力筑牢食品安全防線

本報(bào)訊（記者高敏通訊員張潔）填寫(xiě)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、食品出廠檢驗(yàn)、從業(yè)人員健康情況記錄，督促車間規(guī)范生產(chǎn)加工，檢查廠區(qū)、生產(chǎn)車間、庫(kù)房衛(wèi)生情況，是河北華豐楊記食品有限公司的食品安全質(zhì)量官楊雪每天的工作。

今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局按照我市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市行動(dòng)方案，結(jié)合部門(mén)職責(zé)，成立創(chuàng)衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，深入開(kāi)展“四有五化”改造提升行動(dòng)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、美化就餐環(huán)境、亮化后廚場(chǎng)所、凈化個(gè)人衛(wèi)生。先后培養(yǎng)一批共計(jì)469名高層次食品安全質(zhì)量官，在食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品安全質(zhì)量官活動(dòng)，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。依據(jù)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市19項(xiàng)督導(dǎo)考評(píng)內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展持續(xù)督導(dǎo)檢查和明察暗訪。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將深入實(shí)施食安邢臺(tái)工程，全力打造一批食品安全示范街、示范村、示范店、主題示范公園。加大對(duì)食品從業(yè)人員的教育培訓(xùn)力度，提高法律意識(shí)、食品安全意識(shí)，為全力打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶貢獻(xiàn)力量。