打造全省食品加工產業隆起帶

打造全省食品加工產業隆起帶

——七論構建具有邢臺特色和比較優勢的現代產業體系

本報評論員

國以民為本，民以食為天。習近平總書記指出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給。

食品加工是省委十屆四次全會明確的我市重點發展壯大的兩大主導產業之一。邢臺是傳統農業大市，素有“棉海糧倉”之稱，共有優質強筋小麥等11個農業特色產業集群，食品加工業規模以上企業109家，擁有今麥郎、金沙河、玉鋒等13個涉農馳名商標、14個省級區域公用農產品品牌。2022年，全市規模以上食品加工產業實現營業收入559億元，占全部規模以上工業的16.5%。我市食品加工業基礎好、體量大、品牌多、潛力足。我們要搶抓省級戰略機遇，打造全省食品加工產業隆起帶，推動我市由糧食生產大市向食品加工大市轉變。

打造全省食品加工產業隆起帶，要做好“一帶五園”產業隆起帶的規劃。依托寧晉縣、隆堯縣、南和區食品加工產業發展優勢地位，建設寧晉縣“休閑食品加工園區”“健康產品加工園區”，隆堯縣“食品產業園區”，南和區“寵物食品加工園區”“食品加工園區”五大園區，輻射帶動柏鄉縣、任澤區、沙河市，將其串聯打造成主導產業優勢明顯、區域特色比較突出、示范帶動效應顯著的食品加工產業隆起帶。

打造全省食品加工產業隆起帶，要提升食品產品業態及附加值。充分挖掘特色農業資源稟賦，研發休閑食品、功能性食品等多樣化產品，引進更多食品加工業態，推動糧油、肉蛋奶、果蔬、食用菌、水產品的精深加工，做大做強方便食品加工、中央廚房（預制菜）、寵物產業等新興產業，促進產業結構升級，提高產品附加值，打造食品加工新的增長點。

打造全省食品加工產業隆起帶，要打造放心免檢的食品安全品牌。食品安全是食品產業必須守牢的底線，也是食品產業可持續發展的根基。保障食品安全，不能僅靠企業的自覺自律，各級各部門要從整個食品產業發展的大局出發，加強對食品生產全過程全鏈條全方位的監管，健全管理制度、強化技術創新、提高檢測水平，全面提升食品安全質量水平，讓“邢臺”成為全國人民放心免檢的食品標簽。

鄉村振興的根本是農業強、農民富。打造全省食品加工產業隆起帶，就是把農產品增值收益留在農村、留給農民。讓我們強園區、優環境、育產業、助企業，加快構建具有區域影響力的食品加工產業隆起帶。堅持質量優先、確保食品安全，健全管理制度、強化技術創新、提高檢測水平，以品質提升帶動邢臺市食品加工產業的知名度、美譽度和市場競爭力。