我市舉行第十九場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會
全面加強冷鏈食品監管 餐飲企業有序復工復產
本報訊（記者周林）1月25日16時，我市舉行第十九場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會。市應對疫情工作領導小組辦公室主任、副市長鄧素雪介紹了全市疫情防控工作進展。市體育局、市市場監管局有關負責人回答了記者提問。
1月24日0時—24時，全市新增4例新冠肺炎確診病例，均從南宮市重點管控區域檢出，已第一時間安排轉運至定點醫院治療，同步開展了排查流調工作。1月25日0時-12時，全市無新增新冠肺炎確診病例，無新增無癥狀感染者。
從1月3日至1月25日12時，全市累計報告確診病例69例（其中南宮66例、隆堯3例）。1月25日新增出院4例，累計出院11例，均轉入康復治療階段。目前，全市現有確診病例59例，無癥狀感染者8例。除南宮市、隆堯縣外，我市其他縣（市、區）沒有疫情。
1月23、24日，南宮市開展了重點人群核酸檢測，共采樣110459人份，已全部出結果，共檢出陽性樣本4例，就是1月24日新增的4例確診病例。隆堯縣1月24日起開展了新一輪全員核酸檢測，全部采樣446049人份，截至昨天12點，檢測出結果138010人，全部為陰性。在尚未調整風險等級之前，我市繼續對南宮市、隆堯縣實施居家管控，執行縣（市）內居民“不出戶、不出村、不出鄉、不出縣”舉措，阻斷疫情傳播途徑。
全面加強冷鏈食品監管
我市始終高度重視冷鏈食品監管工作。一是嚴把源頭輸入關，冷鏈食品到達我市前24小時，相關企業必須按規定報備，并對食品、車輛、人員、環境進行核酸檢測和清潔消毒。二是嚴把市場監管關，全面加強冷鏈食品生產、加工、銷售、經營、餐飲消費等各環節監管，嚴查“三證明一報告”（即：海關報關證明、入境檢疫證明、貨物消毒證明、核酸檢測報告）。開展了進口水果和冷鏈食品追溯系統專項督導。三是嚴把核酸檢測關，全市對冷鏈食品、外包裝、環境及從業人員核酸檢測近7萬份，截至目前結果均為陰性。四是嚴把追溯管理關，按照全省統一部署，督導冷鏈食品生產經營企業按要求錄入“河北冷鏈物品追溯管理系統”，做到來源可溯、去向可追。
居家鍛煉要因人而異
針對中老年人群，要遵循量力而行原則。無論選擇什么鍛煉方式，都要以切合自身情況進行，鍛煉項目要適合自己。針對青壯年人群來講，一般身體素質較好，很多人也經常鍛煉，可以選擇以鍛煉心肺功能和基本力量為主的健身方式。針對青少年及幼兒人群而言，在項目選擇上一定要選擇趣味性強、簡單、易操作的項目，例如親子類互動、青蛙跳、跳繩等項目。
鍛煉時間以上午9點左右為宜，時間要每次30分鐘以上，每周3次以上。鍛煉時最好減小幅度，盡量少做或不做跳躍性運動。對于有糖尿病的人，以早餐或晚餐后1小時開始鍛煉較為適宜，建議不選擇無氧運動。
餐飲企業有序復工復產
我市制定出臺了《餐飲業復工復產疫情防控工作方案》，指導餐飲單位加強人員健康管理、強化場所消毒、規范原料采購、加強設施管理、嚴控制作過程。截至目前，全市已有6635家餐飲單位恢復正常經營。
所有餐飲從業人員持健康證上崗，嚴格落實每日晨檢，上崗穿戴整潔的工作服，佩戴口罩、手套。組織從業人員尤其是接觸冷鏈食品的從業人員按要求進行核酸檢測，對直接接觸、操作冷鏈食品等高危風險的從業人員及時開展新冠肺炎疫苗接種，加強重點防護。
要求從合法渠道采購食材，不采購和使用無產地檢疫證明的鮮、活、凍禽類及其產品。不采購和使用無“三證一報告”（海關通關證明、檢驗檢疫證明、消毒證明、新冠病毒核酸檢測報告）的進口冷鏈食品。不采購和使用未錄入河北省冷鏈食品追溯系統的冷鏈食品。
每天對就餐場所、操作場所環境及設施設備清潔消毒兩次以上，對顧客接觸較多的收銀臺、電梯、公用設施設備和門把手加大清潔消毒頻次。配備有效的消毒設施，消毒池不與其他水池混用；餐飲具、食品加工工具消毒符合相關要求。操作間設置專用非手觸式帶蓋垃圾桶，按照有關規定做好餐廚廢棄物回收處理工作。
加強就餐人員體溫監測、信息登記，發現就餐人員有發熱、咳嗽等癥狀，或未配戴口罩人員，拒絕進入餐飲場所。嚴禁大規模集體性聚餐，盡量避免堂食，如需開放堂食，建議提前預約，單間服務，分時就餐。嚴格控制單間開放數量，單間開放數量不得超過單間總量的50%。
大廳減少桌椅擺放，餐桌實際使用數量不超過平時的50%，掌握桌位間距，餐桌之間距離不小于1米，不安排非同行顧客同桌就餐，提醒顧客縮短就餐時間，做到一客一消毒。推廣分餐制，設立公勺公筷，做到一菜一公筷、一湯一公勺”或者“一人一公筷、一人一公勺”。
要求外賣送餐人員注意個人衛生，加強自身防護，佩戴口罩、手套。每次送餐前要測量體溫并做好記錄。配送餐箱每天消毒不少于2次，集中配送單位送餐車每天消毒至少1次；盛放外賣食品的餐盒必須符合食品安全要求，送餐前對食品進行嚴密包裝，防止污染。
